Gastrolover renace tras la DANA y anuncia su reapertura con más pasión que nunca

Valencia, octubre de 2025 — Después de un año marcado por la resiliencia, el esfuerzo y el apoyo de toda una comunidad, Gastrolover —la marca valenciana que se ha consolidado como referente en soluciones para hostelería y gastronomía— se prepara para su esperada reapertura. Su fundador, David, quien prefiere definirse como “gastroloveratwork” antes que empresario, revive en esta nueva etapa la misma pasión que lo llevó desde sus inicios como camarero hasta convertirse en un referente del sector.

“Gastrolover es pasión por la hostelería, por hacer las cosas bien y preocuparse por la gente que nos quiere”, explica David, quien ha dedicado más de 15 años a la hostelería antes de crear su propio proyecto. La firma se caracteriza por ofrecer soluciones integrales relacionadas con el arte de comer y beber, tanto a profesionales del sector como a particulares que buscan productos únicos y de calidad.

La historia de Gastrolover es también una historia de superación. El 29 de octubre de 2024, una fuerte DANA azotó la Comunidad Valenciana, dejando graves daños en sus instalaciones. “Tuvimos que refugiarnos durante 15 horas, hubo heridos y mi sueño se vino abajo”, recuerda David. Sin embargo, lejos de rendirse, encontró en la adversidad un impulso para reconstruir no solo su negocio, sino también su propósito.

Hoy, con un espacio completamente renovado y una visión más sólida, Gastrolover reafirma su compromiso con el sector hostelero y con Valencia. “Me siento feliz, realizado y en constante crecimiento. Nunca pensé que sería empresario, pero aquí estoy, haciendo lo que amo y ayudando a otros a cumplir sus sueños”, afirma su fundador.

El nuevo Gastrolover seguirá colaborando con marcas de prestigio internacional como Steelite, manteniendo la filosofía que los distingue: entender las necesidades del cliente y ofrecer soluciones que aporten seguridad, funcionalidad y diseño.

Aunque la fecha exacta de la reapertura aún no se ha confirmado, David asegura que “la vamos a volver a liar”, prometiendo un regreso que será una celebración de la gastronomía, la creatividad y el amor por el oficio.

“He recibido tanto de la gente que no sé cómo devolverlo, pero seguiré haciéndolo con lo que mejor sé hacer: servir y crear experiencias que hagan felices a los demás”, concluye emocionado.